นวัตกรรมใหม่ด้านวัสดุ "ฟิล์มใสสำหรับห่ออาหารทำจากเปลือกกุ้ง"

ผลงานเหนือชั้นของ CuanTec บริษัทจากสก็อตแลนด์ ที่นำเปลือกกุ้งเหลือทิ้งมาสกัดเอาสารไคติน (Chitin) และไคโตซาน (Chitosan) เพื่อผลิตเป็นแผ่นฟิล์มใส สามารถใช้ห่อถนอมอาหารได้อย่างปลอดภัย และย่อยสลายได้เองเพราะเป็นสารอินทรีย์ธรรมชาติ

นับเป็นการนำวัสดุเหลือใช้มาทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากๆ อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีนี้ยังอยู่ในขั้นเริ่มต้น ทำให้ต้นทุนการผลิตยังแพงอยู่มาก แต่เชื่อว่าจะสำเร็จและผู้บริโภคจะได้ใช้จริงในอนาคตอันใกล้นี้

และนี่คือจุดเริ่มต้นของ CuanTec เท่านั้น และเป้าหมายที่แท้จริงของบริษัทฯ นี้คือการพลิกโฉมวงการแพ็กเกจจิ้งอาหารทั่วโลก

cr. ศูนย์นวัตกรรมทางเทคโนโลยี

www.cuantec.com